Bahan:
1/2 ekor ayam kampung, potong-potong
Garam, gula, merica, air secukupnya
Wortel
Buncis
Kol
Daun bawang
Seledri
Cara masak:
1. Didihkan air di panci
2. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.
3. Ketika air mendidih kembali, buang busa-busa yang mengambang di air kaldu.
4. Beri garam, gula, dan merica, kecilkan api.
5. Masukkan berturut-turut sayuran dari yang paling keras, seperti kentang, wortel dan lainnya.
6. Masak sampai ayam empuk. Sajikan sup panas.