JAKARTA, iNews.id - Pancake merupakan salah satu dessert yang diolah dengan bahan utama tepung terigu, telur, dan susu. Beberapa waktu lalu, pancake dengan tekstur lembut viral di kalangan pencinta kuliner.
Pancake lembut ini disebut fluffy pancake atau souffle pancake. Teksturnya lembut layaknya kue souffle. Kali ini, jika penasaran mencicipi fluffy pancake, Anda bisa membuat di rumah dengan resep pilihan.
Jika diolah dengan benar, Anda bisa membuat pancake lembut yang mirip dengan di Jepang ini. Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat fluffy pancake ini hanya tepung terigu, buttermilk, gula pasir, telur, dan lainnya.
"Bikin pancake ini udah ketiga kalinya, sukak banget sama hasilnya karena bener2 empukss, fluffy kek squishy. Cik @tintinrayner bilang sih ini masih empuk sampe besoknya, tapi belum pernah test karena gak pake lama, uda ludes duluan," tulis Instagram @ernest.kitchen.
Penasaran ingin membuat fluffy pancake ala jajanan khas Jepang ini? Berikut ulasannya dikutip melalui Instagram @ernest.kitchen, Senin (20/12/2021).