JAKARTA,iNews.id - Rolade daun singkong merupakan jajanan jadul yang berasal dari Semarang. Gorengan tradisional ini sering dijajakan oleh pedagang kaki lima di jalan.
Gorengan ini cukup unik karena jarang ditemui selain di Semarang dan bentuknya yang tidak biasa. Jika kangen dengan camilan yang satu ini, Anda bisa berkreasi membuat di rumah.
Bahkan, jika tidak ada daun singkong, Anda bisa mengganti dengan daun pepaya. "Sore tadi tetiba kangen sama makanan jadul masa kecil, rolade daun singkong, tapi nyari daun singkong engga ada, adanya daun pepaya Jepang, mirip banget rasanya, nggak pahit sama sekali, malah lebih lembut. Iya lho. Sekarang nyari daun singkong kok lebih susah ya," tulis Instagram @tsaniwismono, dikutip Senin (6/7/2020).
Untuk membuat rolade daun pepaya Jepang tidak sulit, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan masakan seperti daun peaya Jepang, terigu, ketumbar, merica, kunyit, dan lainnya.
Selain lezat dijadikan masakan, daun pepaya juga memiliki banyak kesehatan. Di samping kandungan protein yang tinggi, daun pepaya memiliki kandungan kalsium yang tinggi.