JAKARTA, iNews.id - Iga bakar menjadi salah satu menu paling digemari oleh siapa saja. Jika biasanya iga sapi dimasak menjadi sup, kini Anda dapat berkreasi membuat iga bakar yang super pedas.
Menu ini juga cocok untuk dihidangkan sebagai santapan malam. Iga yang dibakar menggunakan bumbu spesial menciptakan aroma wangi dan menggugah selera. Untuk membuat iga bakar sapi ini juga tidak sulit.
Anda hanya tinggal menyiapkan beberapa bahan-bahan yang mudah ditemukan. Ingin tahu resep dan cara membuat resep iga bakar sapi yang super pedas. Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @eunice_euston, Senin (15/10/2018).
Bahan:
500 gram iga sapi, bersihkan
5 siung bawang putih uleg kasar
5 cm jahe geprek
5 lbr daun jeruk
Air matang secukupnya
Bumbu Ulek:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 cabai merah kriting
12 cabak rawit merah
1 sdt terasi panggang
1/2 keping gula merah
Kecap manis secukupnya
Garam, penyedap secukupnya
3 buah jeruk kunci /limo peres ambil airnya
Minyak goreng secukupnya