Cara Membuat:
1. Masak air sampai mendidih. Lalu masukkan semua bahan kecuali bumbu ulek. Masak sampai iga empuk. Atau bisa juga pakai presto.
2. Panaskan minyak di teflon. Lalu masukkan bumbu ulek. Tumis sampai wangi.
3. Tambahkan kecap manis, gula Jawa, garam, penyedap dan air jeruk kunci/limo.
4. Masukkan iga sapi. Aduk rata sampai meresap bumbunya, lalu angkat dan sajikan.