Bahan:
7 pcs siomay ayam
1 butir telur
Saus:
1 sdt minyak wijen
2 sdm saus cabe atau tomat
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
Kecap asin
Garam dan gula secukupnya
Sayuran:
1/2 wortel
Segenggam taoge atau kecambah
Sawi secukupnya
Segenggam kubis potong
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah dan dan bawang putih, lalu sisihkan. Kemudian bikin telur orak arik, sisihkan.
2. Lalu tumis bumbu halus, masukkan irisan cabai rawit, irisan daun prei dan bombai. Tumis sampai harum.
3. Masukkan potongan kubis dan wortel, tambahkan saus tiram, kecap asin, garam dan gula secukupnya. Masukkan pangsit yang sebelumnya sudah dikukus. Lalu masukkan saus tomat atau saus cabai, sawi dan taoge. Tumis lagi hingga merata lalu tambahkan 100 ml air.
5. Jangan lupa koreksi rasa, pangsit goreng siap disantap.
4. Cimol antimeledak
Bahan:
15 sdm tepung kanji
1 sdm terigu
180-200 ml air
3 siung bawang putih (cincang halus)
Kaldu bubuk secukupnya
Keju secukupnya
Bumbu tabur
Boncabe
Bumbu bawang
Cara membuat:
1. Campurkan terigu, kanji dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Didihkan air dan masukkan irisan bawang putih.
2. Campurkan air bawang dengan tepung kering aduk hingga kalis.
3. Bulatkan adonan tersebut lalu pipihkan dan beri keju di dalamnya kemudian bulatkan kembali.
4. Masukkan adonan cimol ke dalam minyak yang belum dinyalakan apinya.
5. Nyalakan kompor dengan api yang sangat kecil. Goreng hingga matang. Hasil akhirnya, cimol ini akan terasa garing di luar dan lumer keju di dalamnya.
5. Resep Tahu Mercon Isi Sosis
Bahan:
10 tahu goreng, belah tengahnya
1 wortel ukuran besar, potong dadu
50 gram taoge
4 sosis sapi, potong dadu
3 batang daun bawang, rajang
2 butir telur