JAKARTA, iNews.id - Siapa yang tidak kenal tanaman kunyit? Rempah-rempah satu ini kerap dijadikan sebagai penambah rasa untuk masakan, jamu, atau bahkan minuman lezat. Tak hanya banyak gunanya, kunyit mengandung ragam manfaat untuk kesehatan.
Pasalnya, kunyit mengandung senyawa yang berkhasiat sebagai obat, yaitu kurkuminoid, yang terdiri dari kurkumin, desmetoksikumin, bisdesmetoksikurkumin, dan zat- zat bermanfaat lainnya. Selain itu, kunyit juga memiliki kandungan protei, vitamin C 45-55%, dan mineral, seperti zat besi, fosfor, dan kalsium.
Kunyit juga mempunyai banyak manfaat pada tubuh. Mulai dari mengatasi kulit gatal, ruam, masalah menstruasi, tukak lambung, maag, hingga kanker.
Dalam minuman, kunyit umumnya dikonsumsi sebagai jamu tradisional. Salah satunya jamu kunyit asem yang sudah terkenal di mana-mana. Tetapi, selain dijadikan jamu, kunyit juga bisa dijadikan latte, lho!
Kunyit atau turmeric latte, bisa dibuat di rumah dan menjadi minuman hangat yang menyenangkan tetapi juga sehat. Berikut resepnya seperti dilansir dari Simple Vegan, Selasa (30/6/2020).