4. Jaje Laklak, Bali
Bali juga punya serabi lebih dikenal dengan nama Jaje Laklak. Ciri khas dari serabi ini karena warna hijaunya di mana terbuat dari tepung beras dengan campuran air dan ekstrak daun pandan. Lalu disajikan dengan taburan kelapa parut serta air gula merah di atasnya.
5. Serabi Solo
Serabi solo identik dengan rasa manis, tekstur yang lembut dan tidak terlalu padat pada bagian tengah. Serabi Solo yang terkenal adalah Serabi Notosuman yang disajikan dengan cara digulung dan di dalamnya terdapat toping nangka, stroberi, pandan, keju, dan lain-lain. Namun, serabi notosuman tetap konsisten membuat dan menjual kue serabi dalam dua rasa, serabi polos dan serabi bertabur cokelat.