Dilansir dari India TV, timun diyakini sebagai salah satu sayuran yang bisa menurunkan asam urat sehingga dianjurkan dikonsumsi para penderitanya. Makan mentimun secara teratur membantu mengeluarkan purin dari tubuh. Ini dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam tubuh dengan membantu mengeluarkan senyawa dari darah.
Dilansir India Times, minum jus mentimun dengan sedikit jeruk nipis dapat membantu mendetoksifikasi hati, ginjal, dan mengurangi kadar asam urat dalam aliran darah. Ini karena adanya potasium dan fosfor yang membantu detoksifikasi ginjal dan membantu meningkatkan fungsi ginjal yang selanjutnya membantu membuang racun dari tubuh.
Selain itu, timun juga sangat rendah purin dan hanya mengandung 7,3 miligram setiap 100 gram. Biasanya, makanan tinggi purin mengandung lebih dari 200 miligram dalam setiap 100 gramnya.
Selain mengandung kadar purin yang rendah, timun juga tinggi air yang juga baik untuk mengurangi asam urat. Air membantu mengeluarkan asam urat dari tubuh. Untuk itu, mentimun dapat meningkatkan asupan air harian secara signifikan. Karena sederet kandungan itu, mentimun ideal untuk diet rendah purin dan mencegah asam urat.