JAKARTA, iNews.id - Sudah menjadi hal umum jika makanan yang mengandung serat berkhasiat untuk saluran cerna. Mulai dari sayuran, buah, biji-bijian, dan lainnya memiliki manfaat berbeda.
Terutama, anak-anak yang harus diberikan makanan berserat untuk memperlancar pencernaan hingga proses tumbuh kembangnya.
Dengan memiliki saluran cerna yang sehat, sistem kekebalan tubuh pada anak akan baik dan dapat terhindar dari gangguan kesehatan, termasuk memengaruhi kejadian alergi pada anak.
Konsultan Alergi dan Imunologi Anak, dr. Endah Citraresmi mengatakan, asupan makanan berserat tidak bisa diremehkan. Selain dapat membantu optimalisasi kesehatan saluran cerna yang krusial bagi tumbuh kembang dan kesehatan, asupan serat harian yang cukup juga dapat memengaruhi terjadinya gangguan kesehatan. Salah satunya kejadian alergi pada anak.
"Penelitian menyatakan pola makan rendah asupan serat merupakan salah satu faktor yang dapat meningkatkan risiko terjadinya alergi," ujar dr Endah Citraresmi melalui keterangannya belum lama ini.
dr Endah menambahkan, penting bagi anak mengonsumsi serat dalam jumlah cukup sesuai angka kecukupan gizi (AKG) yang telah ditentukan berdasarkan kelompok umur. Namun, konsumsi makanan berserat pada anak-anak masih harus terus didorong karena masih belum menjadi perhatian banyak orang tua di Indonesia.
Dari data Riskesdas (Riset Kesehatan Dasar) tahun 2018, sebanyak 95,5 persen penduduk Indonesia berusia di atas 5 tahun masih kurang konsumsi serat. Penelitian lain juga menunjukkan, 9 dari 10 anak kekurangan asupan serat. Rata-rata anak Indonesia usia 1-3 tahun hanya memenuhi seperempat atau rata-rata 4,7 gram per hari dari total kebutuhan hariannya.
Jumlah ini masih jauh di bawah AKG yang direkomendasikan, yaitu 19 gram serat setiap harinya.
"Melihat kondisi tersebut, maka penting bagi para orang tua di Indonesia agar dapat membangun kebiasaan makan serat pada anak sedini mungkin. Dengan mulai memperkenalkan makanan serat secara terus menerus sejak dini, maka diharapkan kebiasaan yang baik ini dapat terus berlanjut hingga dewasa," kata dr Endah.