JAKARTA, iNews.id - Sudah menjadi hal umum jika jeruk nipis memiliki rasa yang asam. Bahkan, jeruk nipis kerap dijadikan penambah rasa asam dalam makanan.
Buah yang umumnya digunakan sebagai pelengkap bahan masakan ini, ternyata juga memiliki khasiat bagi kesehatan. Jeruk nipis diklaim mampu menurunkan kolesterol dalam tubuh.
Hal itu juga dikenal untuk buah lemon, di mana keduanya sama-sama memiliki kandungan vitamin C. Melansir dari Web MD, jeruk nipis bisa digunakan untuk kesehatan tanpa menggunakan gula.
Dikatakan dalam keterangan tersebut, jeruk nipis maupun lemon memiliki kandungan vitamin C, flavonoid, asam fenolik, minyak esensial, dan kumarin, semuanya berlimpah. Buah ini adalah bagian dari tim zat superhero yang disebut memiliki antioksidan, mampu melawan radikal bebas, dan masalah kesehatan lainnya.
Salah satu resep salad yang bisa dibuat sebagai menu sehat adalah menu kacang untuk makan siang dan juga salad Tex-Mex dengan kacang pinto, tomat, alpukat, jagung, jeruk nipis, dan salsa.