Penting untuk dicatat bahwa minuman santan mengandung protein lebih rendah dari susu. Karena itu, jika mengganti dengan santan, maka harus menambahkan protein ke dalam makanan mereka.
Nah, jika ingin membeli produk santan pilihlah yang mengandung sangat sedikit bahan tambahan. Pastikan untuk berhati-hati terhadap tambahan gula, pengawet, dan pengental buatan.
Santan adalah bahan serbaguna dan alternatif susu yang sangat baik. Seperti produk kelapa lain, memberikan manfaat kesehatan.
Mengonsumsi santan dalam jumlah sedang dapat menurunkan kolesterol. Berbagai jenis santan, dalam karton dan kaleng, tersedia di supermarket, toko makanan kesehatan, bahkan secara online.