JAKARTA, iNews.id - Memenuhi asupan nutrisi anak sejak dini sangat penting untuk tumbuh kembang anak. Jangan sampai anak kekurangan zat besi agar tidak terjadi anemia.
Perlu diketahui, sebagian besar dari kasus anemia disebabkan karena kekurangan zat besi yang merupakan salah satu nutrisi penting dalam asupan makanan harian anak. Kondisi ini juga diperparah dengan kurangnya konsumsi protein hewani masyarakat Indonesia yang hanya mencapai 43 persen dibandingkan konsumsi protein nabati (57 persen).
Dr. dr. Luciana B. Sutanto, MS, SpGK(K), Presiden Indonesian Nutrition Association mengatakan, satu dari tiga anak Indonesia rentan menderita anemia. Anemia dapat disebabkan oleh kurangnya asupan zat besi harian si kecil.
Menurut dr Luciana, saat asupan zat besi tidak tercukupi dalam makanan harian si kecil, maka akan terjadi gangguan perkembangan kognitif atau otak dan pertumbuhan anak. Salah satunya menurunnya kecerdasan, fungsi otak, serta fungsi motorik anak seperti mudah kelelahan.
"Hal ini tentu tidak dapat dianggap enteng olah orang tua, apalagi di masa-masa sampai usia lima tahun, di mana perkembangan otak anak masih berkembang pesat,” kata dr Luciana melalui keterangannya belum lama ini.
Lebih lanjut, Luciana menjelaskan, pada anak di bawah lima tahun, pencegahan anemia dapat dilakukan dengan memberikan asupan gizi seimbang, terutama dari sumber protein hewani yang kaya zat besi.
Kata dr Luciana, kekurangan zat besi bisa juga terjadi karena sebagian besar zat besi tidak terserap dengan optimal di tubuh anak. Dibutuhkan kombinasi antara zat besi dan Vitamin C yang mampu memaksimalkan penyerapan zat besi di dalam tubuh, untuk pencegahan anemia.
"Untuk itu, dalam memenuhi kebutuhan nutrisi harian si kecil, bisa juga dipertimbangkan untuk memberikan sumber nutrisi yang difortifikasi, seperti susu terfortifikasi dengan zat besi dan vitamin C agar si kecil bisa tumbuh maksimal,” katanya.