Haluskan :
10 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdm minyak goreng panas
Kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya
Bahan adonan terigu :
5 sdm terigu
1 sdt ketumbar bubuk
1 batang daun bawang iris
½ sdt BP
Air, kaldu bubuk dan garam secukupnya
Minyak goreng
Cara Membuat Isian :
1. Tumis bumbu halus lalu masukan wortel, kol dan daun bawang, aduk rata tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk.
2. Masak hingga matang. Masukan isian pada irisan bagian tengah tempe, lakukan sampai habis, sisihkan.
3. Aduk semua bahan adonan terigu, celupkan tempe pada adonan terigu lalu goreng hingga matang.