JAKARTA, iNews.id - Makanan yang satu ini terbilang unik. Ya, cabai krispi isi daging sapi ini sedang hits di kalangan pencinta kuliner. Biasanya cabai digiling bersamaan dengan adonan, tetapi untuk makanan ini, cabainya dipakai sebagai wadah isian daging.
Isi dagingnya lembut, saat cabainya dimakan keseluruhan rasanya krispi. Anda dapat menambahkan level pedas di dalam adonan dengan boncabe. Sajian unik ini paling cocok untuk disajikan sebagai hidangan saat bersantai.
"Lihat tayangan di TV, anak SMU bikin usaha cabai isi goreng dan sukses. Jadi inget dulu mama saya sering bikin di cateringnya. Dulu saya paling rajin bantuin, eeehh bukan ding, yang benar rajin gadoin si cabai isi. Ini rasanya gurih, dagingnya lembut dan cabainya crunchy, pas dimakan kres kress. Cuss resepnya cabai isi ala dapur cantik saya. Dicoba yuk," tulis Instagram @deviirwantari, dikutip Jumat (7/9/2018).
Lantas, seperti apa resep dan cara membuat cabai krispi isi daging sapi? Yuk intip rahasianya.
Bahan:
250 gr daging sapi cincang
500 gr kentang, kupas, potong-potong
Minyak goreng
2 butir telur kocok
14 cabai merah atau hijau besar