Dia menambahkan, untuk menjaga keamanan, McDonald’s Indonesia juga menerapkan prosedur keamanan hayati atau biosecurity. Prosedur ini meliputi sanitasi yang berarti menjaga kebersihan semua elemen, baik dari para pekerja hingga ekosistem kandang, juga proses isolasi, yakni tindakan untuk mencegah kontak di antara hewan pada suatu area atau lingkungan.
"Tindakan yang paling penting dalam pengendalian penyakit adalah meminimalisasikan pergerakan hewan dan kontak dengan hewan yang baru datang," katanya.
Imam Gazali selaku QA Manager McDonald’s Indonesia mengatakan, sebagai salah satu menu yang menjadi favorit mayoritas masyarakat Indonesia, tentunya menjadi komitmen kami untuk dapat menjaga kualitas ayam yang disajikan.
"Semua prosedur dan sistem yang kami terapkan di kandang ayam sudah sesuai dengan kebijakan dan prosedur yang ditetapkan oleh pemerintah Indonesia. Hal ini menjadi elemen yang sangat signifikan bagi kami, karena kenyamanan ayam memiliki peranan penting untuk memastikan daging ayam yang kami sajikan memiliki kualitas terbaik,” tutur Imam.