JAKARTA, iNews.id - Kolak biji salak merupakan salah satu jajanan tradisional yang kerap dijumpai di pasar-pasar tradisional. Hidangan ini identik disajikan saat Ramadan. Namun, kali ini tidak harus menunggu Ramadan untuk mencicipi.
Anda bisa membuat kolak biji salak kapan saja di rumah untuk disajikan kepada anggota keluarga. Bahan dasar pembuatan kolak biji salak terbuat dari ubi orange. Teksturnya lembut dan legit. Siapa saja ketagihan mencicipi.
Untuk menikmati hidangan ini, Anda bisa memadukannya dengan bubur sumsum, hingga kolak pisang. Bisa disesuaikan selera.
Penasaran membuat kolak biji salak di rumah dengan kreasi ubi orange? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @ernest.kitchen, Senin (3/1/2022).
Bahan Candil:
400 gr ubi orange
130 gr tepung tapioka
2 lembar daun pandan (simpul)
Sejumput garam
Pewarna makanan orange
Air untuk merebus