JAKARTA, iNews.id - Makan enak di tanggal tua? Ini resep simpel favorit anak kos yang wajib kamu coba! Hidup ngekos memang identik dengan penghematan, apalagi saat akhir bulan ketika dompet mulai menipis. Tapi jangan sedih dulu, kamu tetap bisa menikmati makanan yang lezat tanpa harus boros. Dengan bahan seadanya dan cara masak yang mudah, makanan ala anak kos bisa tetap menggoyang lidah.
Banyak anak kos yang mengandalkan mie instan atau nasi kecap sebagai solusi tanggal tua. Tapi sebenarnya, kamu bisa lebih kreatif dan tetap hemat. Artikel ini akan membagikan beberapa resep simpel yang sudah terbukti jadi andalan banyak anak kos. Yuk, masak sendiri biar tetap bisa makan enak dan sehat meskipun budget pas-pasan!
Kenapa Anak Kos Butuh Resep Simpel?
Anak kos biasanya harus menghadapi berbagai tantangan, mulai dari waktu yang terbatas, perlengkapan dapur yang minim, sampai uang makan yang harus diatur sedemikian rupa. Karena itu, resep yang simpel, cepat, dan murah jadi incaran.
Kelebihan resep simpel:
- Waktu masak singkat: bisa selesai dalam 10–20 menit.
- Bahan mudah ditemukan: biasanya tersedia di warung atau minimarket terdekat.
- Harga terjangkau: tidak bikin kantong jebol.
- Tetap enak dan bergizi: tidak asal kenyang, tapi juga nikmat.
Resep 1: Nasi Telur Kecap ala Anak Kos
Bahan-bahan:
1 butir telur
1 piring nasi putih
1 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal (opsional)
Bawang merah dan bawang putih (masing-masing 1 siung)
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang sampai harum.
- Pecahkan telur, orak-arik sampai matang.
- Masukkan nasi putih, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis dan saus sambal. Aduk hingga bumbu merata.
- Sajikan hangat. Bisa tambah kerupuk kalau ada!
Resep ini cocok banget buat kamu yang cuma punya telur dan nasi sisa. Rasanya tetap nikmat, apalagi kalau dimakan pas masih panas.
Resep 2: Tumis Tahu Cabe Garam
Bahan-bahan:
- 1 papan tahu putih
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Potong tahu kecil-kecil, goreng hingga kecokelatan, tiriskan.
- Iris bawang putih dan cabe, tumis sampai harum.
- Masukkan tahu, aduk rata.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
- Sajikan dengan nasi hangat.
- Menu ini cocok jadi teman makan nasi. Gurih, pedas, dan bikin nagih meskipun cuma pakai bahan seadanya.
Resep 3: Sayur Sop Ekonomis
Bahan-bahan:
- Wortel 1 buah
Kentang 1 buah
Kubis secukupnya- Bawang putih 2 siung
- Garam dan lada secukupnya
- Penyedap rasa
- Air 500 ml
Cara membuat:
- Iris semua sayuran sesuai selera.
- Rebus air, masukkan bawang putih yang sudah digeprek.
- Masukkan sayuran, mulai dari yang paling keras (wortel, kentang).
- Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa.
- Rebus hingga semua sayur empuk. Sajikan hangat.
Sop ini bisa jadi penyelamat kamu yang lagi bosan dengan makanan kering. Selain murah, juga menyehatkan.
Resep 4: Mie Goreng Telur Sayur
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan (ambil mie-nya saja)
- 1 butir telur
- Sawi atau kol secukupnya
- Bawang putih 1 siung
- Kecap manis dan saus tiram secukupnya
Cara membuat:
- Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.
- Tumis bawang putih, masukkan telur dan orak-arik.
- Tambahkan sayur, aduk sampai layu.
- Masukkan mie, beri kecap dan saus tiram, aduk rata.
- Siap disajikan.
Mie instan bisa naik kelas kalau kamu tambahkan sayur dan bumbu tambahan. Rasanya jauh lebih mantap!