JAKARTA, iNews.id - Jagung rebus atau bakar dengan bumbu-bumbu yang beragam menjadi salah satu makanan yang paling digemari di Indonesia. Selain rasanya yang enak, jagung juga cukup mudah dijumpai dan relatif terjangkau harganya.
Tentunya, kelezatan jagung ini semakin sempurna saat dinikmati di tempat-tempat wisata seperti kawasan puncak atau pantai. Sambil menikmati panorama alam yang indah, Anda bisa menikmati jagung rebus atau bakar yang gurih dan lezat.
Namun, pernahkah Anda mencoba sajian jagung ala hotel bintang 5? Ya, ternyata, jagung bisa lho diolah menjadi makanan ‘fancy’ dengan cita rasa dan sensasi yang agak berbeda. Salah satunya seperti yang dihidangkan oleh chef asal California, Chef Barbara Alexander.
Salah satu makanan yang disajikan oleh Consulting Chef for The Culinary Institute of America (CIA) itu adalah sajian sepiring berisi potongan jagung dengan topping parutan keju. Sajian tersebut bernama Gochujang Corn Ribs.
Sajian jagung diolah dengan cara dipanggang dalam oven selama 5-7 menit. Meski secara tampilan memang agak mirip dengan jagung bakar pada umumnya, cita rasa sajian jagung panggang satu ini lebih sedikit ‘rich’ dan unik.