Sementara itu, General Manager Lido Lake Resort by MNC Hotel, Dadi Mulyadi menyampaikan, Salmon Sambal Matah adalah salah satu menu terbaru yang mengedepankan perspektif cita rasa nusantara yang dihadirkan melalui hidangan ikan Salmon berkualitas.
“Sebagai hotel berstandar bintang 5, tentu kami ingin selalu memberikan yang terbaik bagi para tamu, salah satunya dari hidangan yang disajikan. Salmon Sambal Matah adalah perpaduan cita rasa western dan nusantara yang sangat kami rekomendasikan untuk kalian coba," kata Dadi saat dihubungi beberapa waktu lalu.
Hidangan baru yang ditawarkan oleh salah satu hotel bintang 5 terbaik di Bogor ini memadukan cita rasa western dan nusantara. Mau tahu detail bahan-bahannya apa saja? Yuk simak rangkumannya:
Norwegian Salmon
Bahan utama yang digunakan adalah Norwegian Salmon. Dipilih jenis Salmon ini, karena Norwegia adalah negara penghasil ikan Salmon terbesar dan paling berkualitas di antara negara-negara penghasil Salmon lainnya. Disajikan secara cepat dan higienis, daging dari Norwegian Salmon akan tetap terasa fresh dan menggugah selera.
Sambal Matah
Untuk memberikan cita rasa yang ngeblend¸ chef dari Lido Lake Resort memilih Sambal Matah sebagai perpaduan bumbu lokal yang tepat untuk menu unggulan yang satu ini. Penyajian Sambal Matah-nya pun dibuat tetap elegan dari bahan-bahan terbaik yang masih segar, sehingga warna yang dari sambal ini tetap light.