Lasagna dapat diisi dengan banyak isian lainnya seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera. Sementara itu, kulit lasagna dibuat dari adonan tepung terigu yang setelah diberikan isian, lalu dipanggang sampai matang.
Risotto
Makanan khas Italia lainnya yakni Risotto. Makanan khas Italia ini adalah hidangan nasi campur khas Italia Utara. Risotto terbuat dari beras yang dimasak dengan kaldu sehingga lengket seperti krim. Kaldu untuk memasak Risotto dapat berasal dari daging, ikan, atau sayuran.
Beberapa jenis risotto umumnya mengandung mentega, keju, anggur, dan bawang. Di Italia, Risotto biasanya disajikan sebagai primo atau hidangan pembuka yang disajikan sebelum hidangan utama.
Tiramisu
Makanan khas Italia yang terakhir ini berfungsi sebagai dessert atau makanan penutup. Tiramisu, adalah kue keju khas Italia dengan taburan bubuk kakao di atasnya. Bahan dasar untuk membuat tiramisu ini yakni telur ayam, kakao padat, ladyfinger, mascarpone dan kopi. Ciri khas tiramisu adalah perpaduan tekstur yang lembut dengan rasa kopi dan keju yang kuat.