Tahu Campur
Kuliner khas Surabaya yang satu ini menjadi makanan yang paling diburu. Tahu Campur terkenal lezat karena terdapat sedikit bumbu petis di dalamnya.
Tahu campur terbuat dari bahan-bahan seperti daging sapi, tahu goreng, tauge, selada air dan mi kuning.
Semua bahan ini dipotong-potong kemudian disiram kuah yang terbuat dari bumbu-bumbu yang sudah dicampur dengan petis.
Rawon
Rawon menjadi salah satu hidangan kuah khas Surabaya yang paling dicari. Kekhasan warna dan rasa menjadi alasannya.
Kuah hitam yang khas dengan daging empuk adalah menu andalan yang biasa disantap warga Surabaya maupun wisatawan.