JAKARTA, iNews.id - Anda suka makan makanan berbahan dasar ubi? Jika selama ini Anda lebih sering makan ubi jalar, maka tidak ada salahnya mencoba ubi ungu.
Dibandingkan ubi pada umumnya, ubi ungu memiliki warna lebih cantik sehingga tak hanya membuat rasa makanan jadi manis dan pulen di lidah tapi juga enak disajikan. Selain itu, ternyata ada banyak manfaat ubi ungu bagi kesehatan, lho!
Berikut 4 manfaat kesehatan mengonsumsi ubi ungu dikutip dari Stylecraze:
1. Antikanker
Uji klinis menunjukkan ubi ungu dapat menekan pembentukan sel tumor. Tak hanya itu, ubi ungu juga membantu mengurangi ukuran tumor dan polip di usus besar sekitar 50 persen.
Hal tersebut lantaran kandungan Antosianin yang dominan dalam ubi ungu diidentifikasi sebagai peonidin dan sianidin. Nutrisi ini menghambat pembelahan sel dan pertumbuhan sel kanker.
2. Turunkan hipertensi
Mengkonsumsi umbi dalam jumlah teratur dapat mengurangi kekakuan arteri yang timbul akibat akumulasi kolesterol dan penuaan. Sebab itu, ubi ungu tidak hanya dapat mengontrol hipertensi tetapi juga mencegah penyakit kardiovaskular.