JAKARTA, iNews.id - Bebek Madura terkenal memiliki citarasa lezat dan gurih. Bumbunya yang pedas akan membuat siapa saja ketagihan.
Ciri khas yang ada pada bebek Madura adalah identik dengan bumbu rempah yang lezat. Biasanya, bebek Madura memiliki warna kehitaman. Teksturnya empuk, siapa saja akan ketagihan mencicipi.
Untuk membuat bebek Madura, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan rempah daun.
Agar bebek Madura memiliki rasa lezat dan empuk, Anda harus mengukus bebek terlebih dahulu selama 15 menit. Kemudian bebek diungkep selama 1,5 hingga 2 jam. Sebelum diungkep, bebek dibumbui terlebih dahulu. Tujuannya agar bumbu meresap hingga ke tulang.
Penasaran ingin membuat bebek Madura? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @ocha_chupid, Sabtu (10/10/2030).