JAKARTA, iNews.id - Dendeng menjadi salah satu menu andalan yang bisa disajikan untuk keluarga di rumah. Dendeng merupakan menu khas Minang yang terbuat dari daging sapi diiris tipis dan dimasak dengan bumbu.
Biasanya, bumbu dan rempah yang dipakai untuk memasak dendeng adalah merica, ketumbar, daun salam, cabai, bawang, dan lainnya.
Daging sapi iris direbus dengan rempah, dan kemudian digoreng basah. Lebih enak ditambah dengan balado. Untuk mendapatkan daging empuk bisa dipresto terlebih dahulu selama 30-40 menit. Disesuaikan selera.
Untuk membuat dendeng lambok sapi goreng basah juga simpel. Anda bisa menambahkan kentang goreng. Rasanya lebih nikmat.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat dendeng lambok goreng balado? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @andinskitchen, Kamis (11/6/2020).