Mencicipi Jajanan Pasar Srikaya Palembang, Enak Dimakan Pakai Ketan

2. Masukkan santan kental, aduk rata. Lalu masukkan daun pandan, aduk sampai semua tercampur. Ingat jangan sampai mengembang.

3. Panaskan kukusan yang tutupnya sudah dialas kain. Siapkan wadah kecil-kecil lalu tuang adonan di dalam wadah jangan terlalu penuh. Kukus kurang lebih selama 15 menit. Jangan lupa tusuk dengan lidi untuk melihat srikaya sudah matang atau belum.

4. Bila sudah matang, angkat srikayo dan matikan api. Hidangkan dingin srikaya Palembang.