JAKARTA, iNews.id - Opor ayam menjadi salah satu menu masakan yang digemari banyak orang. Opor ayam biasa disajikan sebagai makanan pendamping ketupat. Ketika Lebaran atau Hari Raya, menu ini selalu tersaji di meja makan.
Ada banyak macam jenis opor ayam yang bisa diolah. Anda bisa membuat opor ayam kuah kuning, opor ayam kuah Padang, hingga opor ayam kuah putih.
Anda bisa menyesuaikan selera, akan memilih membuat opor ayam dengan bumbu apa pun. Kali ini, Anda bisa membuat opor ayam kuah putih.
Menariknya, opor ayam kuah putih ini bisa dikreasikan memakai bumbu khas Solo. Rasanya gurih dan manis. Cocok disajikan kapan saja.
"Indonesia begitu kaya akan khasanah kulinernya dari sabang sampai merauke, semua memiliki ciri khas masakannya sendiri. Kali ini saya mau sharing opor ayam khas Solo. Yang khas dari opor ayam Solo adalah warnanya yang putih karena tidak memakai kunyit serta kuahnya yang lebih kental. Biasanya disajikan bersama sambal goreng ati atau krecek bisa melengkapi nasi gudeg, atau bisa juga dimakan bersama ketupat/ lontong," tulis Instagram @banususanto, Jumat (4/9/2020).