Cuka Merah Tauco :
50 gr gula merah / gula batok
50 gr bawang putih (haluskan)
50 gr cabai merah keriting (haluskan)
50 gr cabai rawit burung (haluskan)
2 sdm tauco (haluskan)
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 jeruk kunci peras/cuka makan
250 ml air / secukupnya sesuai selera
Campur semua bahan jadi satu, aduk rata, masak hingga mendidih, Koreksi rasa.