Kuah Kinca
500 ml air + 2 bungkus santan instan (kemasan 65 ml)
190 gr gula merah / aren (potong-potong)
3 lembar daun pandan
1 sdm maizena (2 sdm) cairkan dengan sedikit air (kekentalan bisa disesuaikan sesuai selera)
Sejumput garam
Nangka / durian secukupnya, potong-potong
Cara Membuat :
1. Panaskan air, kemudian masukkan gula merah, daun pandan dan garam, masak hingga gula larut dan mendidih.
2. Masukkan santan instan, aduk sampai mendidih. Kemudian, masukkan maizena, aduk.
3. Terakhir, masukkan nangka. Aduk sebentar. Matikan api. Siram Roti jala dengan kuah kinca.