JAKARTA, iNews.id - Sambal menjadi salah satu makanan pendamping lauk yang wajib tersedia di piring. Apa saja lauknya, makan tanpa sambal seperti ada yang kurang.
Jika selama ini Anda suka membuat sambal bawang atau terasi. Kali ini, Anda bisa mencicipi sambal goreng kerang. Hidangan seafood ini tidak kalah enak dari sambal lain.
Apalagi sambal kerang paling enak dimakan dengan nasi putih yang maish hangat. Rasanya lezat dan menggugah selera.
Untuk membuat sambal kerang, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan masakan dan rempah. Tertarik membuat sambal goreng kerang? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @dapur_susmi, Jumat (2/10/2020).
Bahan:
250 g kerang kupas, cuci bersih
1 lengkuas geprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 sdm kecap manis/secukupnya
20 ml air
Secukupnya garam
Secukupnya gula merah/aren