Wynda menambahkan, restoran steak ini ingin terus menemani penggemar kuliner untuk menikmati pilihan favorit mereka dalam menikmati steak wagyu berkualitas dengan harga bersahabat. Bahkan, kata dia, sepanjang 2022, Steak Hotel by Holycow! telah menyajikan hampir 1 juta piring steak melalui layanan makan di restoran dan juga pemesanan makan secara daring.
Kevindra Soemantri, Praktisi dan Penulis Kuliner mengatakan, menu terbaru yang ditawarkan memungkinkan konsumen untuk bereksplorasi dengan jenis daging steak yang sangat beragam yang ada di dunia.
“Karena setiap negara memiliki jenis sapi, cara beternak dan pengolahan yang berbeda, sehingga menghasilkan daging steak dengan tekstur, marbling, dan cita rasa yang khas. Tentunya ini akan memberikan pengalaman unik bagi penggemar kuliner,” kata Kevindra.
Lantas, apa saja jenis daging berkualitas yang ada di dalam menu steakploration?
1. Tenderloin Black Angus dari Australia, merupakan daging Black Angus yang dihasilkan dari sistem ternak dan pakan yang sangat sistematis di Australia, sehingga kualitas daging sangat terjaga, marbling merata, empuk dan juicy.