Mengenal Umbut Palas, Bambu Muda yang Lezat Dijadikan Masakan

Nur Afidah Zalfalia Sagit
Mengenal bambu muda yang lezat diolah menjadi masakan lezat (Foto: Instagram@indoflashlight)

Sama dengan bambu, apabila tanaman ini ditebang maka akan memunculkan tunas baru di setiap rumpunnya. Biasanya ditemukan di sekitar rawa, atau di bantaran sungai kecil di hutan dan sekitarnya.

Sangat mudah untuk berkembangbiak, tanaman ini tumbuh di hutan Kalimantan dan Sumatera. Khususnya di daerah Palangkaraya, tumbuhan ini banyak dijual di pasar-pasar tradisional.

Memiliki rasa yang sedikit pahit, umbut palas telah terbukti secara ilmiah dapat digunakan untuk mengobati hipertensi. 

Hasil pengujian menunjukkan, umbut palas mengandung beberapa senyawa yaitu flavonoid, saponin, terpenoid. Flavonoid dan saponin merupakan senyawa yang dapat digunakan untuk mengobati hipertensi.

Bagaimana, apakah kalian pernah melihat, atau mengonsumsinya?

Editor : Vien Dimyati
Artikel Terkait
57 tahun lalu

Jelang Armuzna, DPR Wanti-Wanti Penyaluran Makanan hingga Bus Jemaah Haji

57 tahun lalu

Pesan Kepala Bappisus ke Pengusaha MBG: Jangan hanya Pikir Profit, Berikan Kualitas Makanan yang Benar

57 tahun lalu

7 Makanan Bantu Panjang Umur, Bermanfaat Memasuki Usia 60 Tahun

57 tahun lalu

5 Makanan Dianggap Sepele Ternyata Baik bagi Kesehatan Tubuh

Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news
Login to enjoy more features and let the fun begin.
Kanal