Mengenal Umbut Palas, Bambu Muda yang Lezat Dijadikan Masakan

Nur Afidah Zalfalia Sagit
Mengenal bambu muda yang lezat diolah menjadi masakan lezat (Foto: Instagram@indoflashlight)

Sama dengan bambu, apabila tanaman ini ditebang maka akan memunculkan tunas baru di setiap rumpunnya. Biasanya ditemukan di sekitar rawa, atau di bantaran sungai kecil di hutan dan sekitarnya.

Sangat mudah untuk berkembangbiak, tanaman ini tumbuh di hutan Kalimantan dan Sumatera. Khususnya di daerah Palangkaraya, tumbuhan ini banyak dijual di pasar-pasar tradisional.

Memiliki rasa yang sedikit pahit, umbut palas telah terbukti secara ilmiah dapat digunakan untuk mengobati hipertensi. 

Hasil pengujian menunjukkan, umbut palas mengandung beberapa senyawa yaitu flavonoid, saponin, terpenoid. Flavonoid dan saponin merupakan senyawa yang dapat digunakan untuk mengobati hipertensi.

Bagaimana, apakah kalian pernah melihat, atau mengonsumsinya?

Editor : Vien Dimyati
Artikel Terkait
Nasional
2 bulan lalu

Polda Sumbar Bangun 150 Sumur Bor demi Warga Terdampak Bencana

Kuliner
2 bulan lalu

Deretan Makanan Dikira Sehat Padahal Harus Dihindari

Kuliner
4 bulan lalu

Amanda Manopo Kaget! Kenny Austrin Ternyata Doyan Jengkol

Kuliner
7 bulan lalu

4 Makanan Ini Melancarkan Pencernaan, Gak Cuma Pepaya!

Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news
Login to enjoy more features and let the fun begin.
Kanal