2. Telur balado
Bahan:
6 Butir telur ayam
2 sdm bumbu dasar merah
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
Cara membuat:
1. Rebus telur dalam air mendidih 10 menit. Angkat dan rendam telur dalam air dingin sebentar, kupas.
2. Tumis bumbu dasar merah sampai matang. Masukkan telur, dan sedikit air, aduk rata. Matikan api, tambah garam dan kaldu jamur, aduk rata. Sajikan dengan nasi.