JAKARTA, iNews.id - Bagi Anda pencinta mi, tentu sudah tidak asing dengan mi Aceh. Mi yang dimasak dengan bumbu khas ini banyak digemari masyarakat.
Bahkan, untuk mencari mi Aceh, Anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Aceh. Di sepanjang jalan, Anda akan banyak menemukan pedagang mi Aceh yang tersebar di beberapa kota.
Biasanya, mi akan disajikan dengan ayam, sapi atau seafood. Namun jika ingin mencoba membuat sendiri, Anda bisa membuat mi Aceh seafood. Makanan ini bisa menjadi makan malam spesial bersama keluarga.
Proses pembuatannya memang tidak mudah, tapi cita rasa khas bumbu dan rempah-rempahnya akan membuat Anda berselera makan. Berikut ini resep mi Aceh seperti dirangkum iNews.id, Jumat (9/3/2018).
Bahan-bahan
500 gram mi
150 gram udang
150 gram daging, rebus, iris kecil
5 siung bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
100 gram kol putih, iris halus
1 buah tomat, potong panjang
100 gram touge
25 gram daun bawang, iris halus
10 gram daun seledri, iris halus
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
600 ml kaldu sapi
4 sdm minyak goreng