Bumbu iris:
* 5 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 6 buah cabe rawit utuh (opsional)
* 1 papan pete
* 1 genggam teri medan
Cara membuat:
1. Pertama, cuci bersih beras hingga bersih. tambahkan air, pasta pandan dan bahan yang lainnya.
2. Masak nasi seperti biasa hingga matang.
3. Setelah itu, panaskan minyak dan goreng ikan teri sampai kering lalu sisihkan.
4. Kemudian tumis bumbu lainnya hingga layu, tambahkan cabai dan pete, lalu aduk-aduk.
5. Setelah itu, masukkan teri yang telah digoreng dan siram diatas nasi hejo. Sajikan nasi liwet hejo bersama lauk pauk lainnya.
5. Nasi liwet Sunda bakar
Terakhir, ada nasi liwet bakae khas Sunda yang gurih pakai kemangi dan ikan tongkol. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
* 500 gr beras yang sudah dicuci bersih
* 2 batang sereh
* daun pisang secukupnya
* 3 lembar daun salam
* 10 butir bawang merah
* 5 butir bawang putih
* secukupnya daun bawang
* 1 ons ikan teri medan
* Garam secukupnya
* minyak secukupnya untuk menumis
Isian nasi:
* 1/4 ikan tongkol cue
* 10 cabai merah
* 10 butir bawang merah
* 5 butir bawang putih
* 1 tomat
* secukupnya minyak
* secukupnya garam
* 1 ikat daun kemangi
* secukupnya gula pasir