JAKARTA, iNews.id - Travelling ke Surabaya belum lengkap tanpa berwisata kuliner. Surabaya tidak hanya dikenal memiliki destinasi wisata sejarah, di sini juga terdapat berbagai kuliner enak dan legendaris.
Salah satu kuliner yang wajib dicicipi yaitu tahu tek. Tahu tek adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang termasuk ke dalam makanan veteran. Terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil, kemudian telur, kentang goreng, kecambah, dan irisan mentimun.
Bahan-bahan tersebut lalu disiram dengan saus kacang dengan campuran petis di atasnya, ditaburkan kerupuk udang yang bentuknya kecil sebagai pelengkap.
Sementara itu, dikutip dari channel YouTube Nex Carlos, food vlogger ini mampir ke salah satu warung tahu tek yang sudah melegenda di Surabaya yaitu Tahu Tek Pak Haji Ali di Jalan Dinoyo, Surabaya, Jawa Timur.
Sebelum makan, Nex Carlos menggambarkan kalau tahu tek ini hampir serupa dengan ketoprak. Namun, yang membedakannya adalah bumbu yang digunakannya ditambah dengan bumbu petis.