JAKARTA, iNewsid - Ada banyak manfaat pete yang belum diketahui banyak orang. Petai atau pete dikenal juga dengan nama ilmiah Parkia speciosa, dalam bahasa Inggris dikenal juga dengan nama stinky beans, atau bitter beans.
Pete merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang berasal dari Asia Tenggara. Biji pete umumnya berwarna hijau cerah, dengan aroma khas yang kuat dan menyengat.
Meskipun baunya menyengat, pete jadi salah satu makanan yang cukup digemari di Indonesia. Bisa dimakan mentah, ditumis atau diolah menjadi berbagai campuran hidangan yang enak untuk disantap.
Penasaran, apa saja manfaat pete yang belum diketahui banyak orang? Berikut ulasannya dirangkum pada Rabu (20/12/2023).
1. Sumber Serat yang Baik
Ingin menambah asupan serat? Anda mungkin bisa mempertimbangkan untuk menambahkan petai dalam makanan Anda. Petai adalah sumber serat makanan yang baik. Satu cangkir pete mengandung sekitar 7 gram serat, yaitu sekitar seperempat dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa. Serat penting untuk menjaga sistem pencernaan tetap teratur dan membantu mencegah sembelit.