JAKARTA, iNews.id -ResepAyam Betutu bisa menjadi salah satu menu alternatif yang bisa dimasak kapan saja. Makanan khas Bali ini dikenal memiliki rasa yang lezat dan berlimpah rempah.
Biasanya, betutu terbuat dari daging ayam atau bebek, kemudian dimasak dengan bumbu khas Bali dan dipanggang dalam api sekam. Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi ayam betutu khas Bali.
Ayam betutu cocok bagi Anda yang gemar masakan pedas. Cara membuat ayam betutu juga sangat mudah. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti daging ayam, cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, dan lainya.
Penasaran ingin mencicipi ayam betutu khas Bali yang enak dan lezat? Berikut ulasannya dirangkum melalui berbagai Instagram pada Kamis (10/3/2020).
1. Resep Ayam Kampung Betutu
Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong 4
1 jeruk nipis
Air secukupnya
Bumbu halus:
3 kemiri sangrai
1 sdm ketumbar
1 sdm merica
1/2 bungkus terasi kemasan / ebi kering
1 sdm kunyit bubuk
3 cabai merah keriting
10 cabai rawit
1 sdt merica
Garam, gula dan penyedap secukupnya