JAKARTA, iNews.id - Resep ayam kecap pedas manis merupakan salah satu menu populer di kalangan masyarakat. Selain rasanya yang lezat, cara memasaknya juga simpel dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Hidangan ayam kecap paling banyak ditemukan di tiga Negara, yaitu Asia Tenggara yaitu Singapura, Malaysia dan Indonesia. Ayam kecap memiliki cita rasa gurih, manis dan sedikit pedas. Cita rasanya menambah selera makan dan cocok untuk anak-anak.
Resep ayam kecap dan cara pembuatannya cukup sederhana. Bagi Anda yang suka memasak dan bingung untuk pengolahan daging ayam, yuk simak cara buatnya dikutip melalui channel Youtube Cheche Kitchen.
Bahan:
Ayam 1 ekor
Garam secukupnya
1 jeruk nipis
1 batang daun bawang, diiris kecil
Bawang bombaI, diiris kecil
Bumbu halus:
3 - 4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdm merica
Cabai secukupnya
1 ruas jahe digeprek
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdm gula pasir
100 ml air
8 - 7 sdm kecap manis
1 bks asam Jawa
3 sdm sambal manis pedas
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
Pala bubuk secukupnya