Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih hingga matang.
2. Rebus sandung lamur masukkan tumisan bawang putih ke dalam rebusan sandung lamur, kasih pala, garam.
3. Rebus keluar kaldu, sandung lamur empuk dan daun bawang.
Resep Bakso Sapi Manis Pedas
Bahan:
300 gram bakso sapi
1 bawang bombai, cincang
4 sdm saus pedas
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
5 jeruk kunci (ambil airnya)
Garam, gula secukupnya
200 ml air
2 sdm margarine
Bumbu Halus:
10 cabai rawit (sesuai selera)
4 siung bawang putih
Cara Memasak:
1. Panaskan margarine lalu tumis bumbu halus dan bombai sampai harum.
2. Masukan bakso aduk-aduk.
3. Masukan saus pedas, saus tiram, kecap manis dan air jeruk kunci, aduk rata lalu tuang air.
4. Masak sampai air menyusut masukan gula dan sedikit garam. Masak sampai air habis, koreksi rasa, lalu angkat.