4. Resep Bolu Kukus Pandan Sederhana
Bahan:
4 butir telur
180 gr gula
1 sdt sp/tbm
250 gr tepung terigu protein tinggi
1 sdt garam
1 sdt baking powder
1 sdt vanilli
75 ml jus pandan
1 bungkus santan
(65ml) 50 ml minyak sayur/margarin cair
1 sdt pasta pandan
Cara membuat:
1. Pertama, campurkan bahan-bahan seperti telur, gula pasir dan sp atau tbm. Mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit.
2. Setelah itu, campurkan bahan lain seperti terigu, garam, baking powder dan vanilli. Lalu masukkan ke adonan, mixer dengan kecepatan rendah untuk mencampur tepung.
3. Lalu, masukkan minyak goreng dan santan, aduk. Masukkan jus pandan lalu aduk lagi.
4. Terakhir, masukkan pasta pandan sampai warna sesuai dengan keinginan. Aduk sampai semuanya tercampur rata.
5. Masukkan adonan ke loyang dan kukus selama 30 menit sampai mengembang dan matang. Jika sudah, dinginkan dan sajikan.
5. Resep Bolu Kukus Cokelat Sederhana
Bahan:
2 butir telur
1/2 sdt emulsifier atau sp
100 gr gula pasir
100 gr tepung terigu pro sedang
30 gr cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
100 ml minyak
1 sachet SKM cokelat
Cara membuat:
1. Pertama, campurkan bahan-bahan kering berupa terigu, cokelat bubuk, dan baking powder.
2. Mixer bahan-bahan telur, gula, emulsifier hingga menjadi adonan. Lalu masukkan bahan-bahan kering yang tadi sudah dicampur.
3. Tambah dengan susu kental manis dan minyak. Lalu mixer dengan kecepatan rendah.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang. Kukus selama 25 menit dengan api sedang.
5. Jika sudah mengembang dan matang, angkat dan sajikan.