1. Beef Bulgogi ala Korea
Rasep bulgogi sapi yang satu ini cukup simpel untuk dibuat di rumah. Anda hanya memerlukan bahan-bahan seperti daging sapi, daun bawang, wijen, dan bumbu bulgogi. Berikut resepnya!
Bahan-bahan:
* 350 gr daging sapi tanpa lemak di iris tipis
* 1 batang daun bawang iris halus
* 1 sdm wijen sangrai
Bumbu Marinasi:
* 3 siung bawang putih haluskan
* 1/2 buah pir haluskan
* 3 sdm kecap asin
* 1 sdt lada hitam bubuk
* 2 sdm madu
* 1 sdm gula pasir
* 1 sdt kaldu jamur
* 4 sdm minyak wijen
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan bahan dan cuci bersih daging sapi. Tiriskan.
2. Kemudian campur daging dengan bumbu marinasi. Diamkan semalaman di kulkas agar bumbu meresap.
3. Panaskan pemanggang. Kemudian masak daging yang sudah dimarinasi.
4. Masak dengan api kecil hingga air habis sambil dibolak-balik agar tidak gosong.
5. Jika sudah matang, siapkan piring saji. Letakkan di atas piring dan tabur wijen sangrai dan irisan daun bawang.