Cara Membuat:
1. Panaskan Minyak, tumis bawang putih yang telah dicincang hingga harum.
2. Masukkan air dan paha ayam, rebus kurang lebih 15 menit. Kemudian Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, potong kecil-kecil paha ayam.
3. Masukkan jagung dan jamur ke dalam sisa air rebusan ayam, masak hingga matang. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong.
4. Masukkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.
5. Masukkan susu UHT yang sudah dicampur tepung terigu. Aduk hingga mengental sambil koreksi rasa.
6. Taburi italian herb. Soup cream siap disajikan.
2. Resep Cream Soup Jagung KFC
Bahan:
1 wortel, potong dadu kecil
1 kentang, potong dadu kecil
2 sosis, potong bulat kanzler
1 jagung manis, serut
1 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
200 ml air
1 slice keju
250 ml susu full cream
Secukupnya oregano
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdt merica bubuk
1 bawang bombai, iris halus
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 sdm mentega
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan, pipil jagung, potong kentang, dan wortel, bentuk dadu, sosis dan susu full cream.
2. Tumis bumbu bawang putih dengan mentega. Masukkan kentang, wortel. Lalu masukkan jagung.
3. Masukkan bawang bombai. Lalu sosis masukkan.
4. Kecilkan api, lalu masukkan susu full cream-nya lalu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan terakhir masukkan keju slice. Taburi garam, merica bubuk, jamur, aduk, angkat, dan taburi oregano.
3. Resep Cream Soup Ayam Wortel ala KFC
Bahan:
3 siung bawang putih, geprek
1 wortel, potong kotak kecil
150 gr dada ayam
2 sdm minyak
600 ml air
500 ml susu cair
3 sdm tepung terigu
1 sdt Italian Herbs
1 sdt kaldu ayam & garam
2 sdt lada
Cara Membuat:
1. Kupas wortel, cuci bersih & potong kotak kecil, lalu sisihkan. Siapkan susu cair, lalu masukkan tepung terigu, aduk rata, lalu sisihkan.
2. Siapkan panci. Kupas bawang putih, cuci bersih, lalu geprek. Kemudian, masukkan minyak & bawang putih ke panci, tumis sampai harum keluar. Masukkan air & dada ayam, rebus selama 15 menit.
3. Angkat dada ayam & bawang putih (Air rebusannya jangan dibuang), sisihkan tunggu sampai tidak panas. Potong ayam kecil-kecil, lalu sisihkan.
4. Masukkan wortel ke air rebusan ayam, rebus selama 15 menit. Masukkan campuran susu tepung, ayam rebus, aduk merata. Masukkan italian herbs, kaldu bubuk, garam & lada, aduk merata. Masak selama 5 menit. (Jika kurang kental bisa tambahkan tepung terigu di susu tadi)