JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep engkak ketan Lampung yang bisa dikreasikan untuk dibuat kapan saja. Bagi Anda yang belum tahu, engkak adalah kue tradisional yang berasal dari Provinsi Lampung.
Hidangan yang satu ini berupa kue ketan lapis yang bentuknya mirip dengan kue lapis legit. Hanya saja, engkak lebih lembut dan biasanya tahan lama.
Resep engkak ketan Lampung terbuat dari bahan-bahan sederhana. Yaitu menggunakan tepung ketan putih, gula pasir, telur, santan kelapa, susu, dan mentega.
Cara membuat engkak ketan Lampung memang dibutuhkan ketelitian. Anda butuh sedikit kesabaran ekstra. Sebab, proses memasaknya cukup lama. Hal ini dikarenakan cara memanggang engkak menggunakan loyang secara berlapis-lapis, sehingga kue tradisional ini sangat lembut dan tahan lama.
Nah, di artikel ini, kami akan membagikan resep engkak ketan Lampung yang mudah ditiru. Yuk intip resepnya dirangkum pada Sabtu (4/12/2021).