JAKARTA, iNews.id - ResepGarang Asem Ayam merupakan salah satu makanan segar dan lezat untuk dinikmati kapan saja. Mungkin sebagian masyarakat Indonesia masih asing apabila mendengar resep garang asem ayam. Masakan yang berasal dari Grobokan, Jawa Tengah ini sudah banyak variasinya terutama di Solo dan Yogyakarta.
Meski sama-sama bernama Garang Asem, perbedaannya terletak di isiannya. Di Grobogan misalnya menggunakan daging ayam dan tanpa kuah santan. Sementara di Solo dan Yogyakarta memakai daging sapi dengan kuah santan.
Kali ini jika tertarik mencicipi resep garang asam ayam yang segar dan lezat, Anda bisa berkreasi di rumah.
Lantas, bagaimana cara membuatnya? Berikut ulasan rangkuman resep garang asem ayam segar dan nikmat, Minggu (31/1/2021).
Garang Asem Ayam tanpa Santan
Bahan:
1/2 ekor ayam
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 tomat hijau
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Cabai rawit sesuai selera
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Air secukupnya