JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep jamur tiram yang bisa diolah menjadi masakan enak. Anda bisa membuat tumis jamur tiram, sate jamur tiram, hingga sup jamur tiram, sesuai selera.
Jamur tiram bisa dijadikan sebagai bahan tambahan lauk pauk yang lezat. Meski sederhana, jamur tiram memiliki beragam kandungan nutrisi.
Adapun beberapa kandungan nutrisi dari jamur tiram adalah protein, karbohidrat, serat, vitamin A, vitamin D, vitamin B4 atau kolin, asam folat, kalsium, zinc, dan masih banyak lagi.
Cara membuat jamur tiram tidak terlalu sulit. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat simpel. Penasaran apa saja resep jamur tiram yang enak dan menggugah selera? Berikut ulasannya dirangkum berbagai Instagram pada Kamis (24/3/2022).
1. Resep Jamur Tiram Jagung
Bahan:
500 gr jamur tiram
1 jagung manis, sisir
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 cabai merah besar
10 cabai rawit
Bumbu lain:
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
Gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur, lalu peras hingga airnya habis, setelah itu sangrai jamur tiram di atas teflon hingga kadar air berkurang (ini bertujuan agar jamur keset dan tidak langu).
2. Tumis bumbu halus hingga tanak dan matang, masukkan jamur yang sudah disisir, aduk hingga rata.
3. Masukkan jamur, bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin, koreksi rasanya.
4. Masak hingga kering, tidak perlu ditambah air, terakhir beri taburan daun bawang. Angkat dan sajikan.