Resep Kue Kering Modern Triple Chocolate Muffin
Bahan A :
75 gr gula pasir
1 btr telur
1/4 sdt garam
125 ml susu cair
50 gr margarin, cairkan
25 ml minyak sayur
Bahan B :
120 gr tepung terigu
25 gr cokelat bubuk
25 gr susu bubuk
1 sdm tepung maizena
1 sdt baking powder
100 gr coklat chocolate compound/DCC, iris kasar
Cokelat chip untuk taburan
Cara Membuat :
1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celsius. Alasi loyang muffin dengan paper cup. Sisihkan.
2. Kocok bahan A dengan whisker hingga tercampur rata. Masukan bahan B sambil diayak, aduk balik adonan cukup sampai campuran tepung basah jangan over mix.
3. Tambahkan cokelat dcc, aduk. Tuang dalam paper cup beri cokelat chip lalu panggang sekitar 25-30 menit.