1. Resep Kue Kering Lidah Kucing
Bahan:
150 margarin
100 gr butter (bisa pakai wisjman)
100 gr putih telur
130 gr gula halus (kalau suka manis boleh ditambah)
200 gr tepung terigu
35 gr maizena
25 gr susu bubuk
Cara Membuat:
1. Kocok margarin, butter dan gula dengan kecepatan tinggi sampai putih sekitar 10 menit, masukkan putih telur kocok lagi sekitar 5 menit.
2. Masukkan terigu, maizena, susu bubuk yang sudah diayak, mixer perlahan hingga rata.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya.
4. Poles loyang dengan margarin, semprot ke loyang.
5. Panggang suhu 150 derajat selama 20 menit. Sesuaikan suhu oven masing masing.
2. Resep Kue Kering Kacang Cokelat
Bahan:
250 gr terigu kunci biru
100 gr gula halus KIS
125 gr selai kacang skippy
100 ml minyak sayur
1 sdm susu bubuk dancow
1 sdt munjung butter (bisa pakai anchor)
Garam secukupnya
Toping: Chocolate Signature. Lelehkan
Olesan 3 kuning telur kampung, 1 sdt butter lelehkan, tunggu dingin campur ke kuning telur aduk rata, saring. Siap digunakan
Cara membuat:
1. Dalam wadah, campur gula halus, skippy, butter, susu bubuk, minyak sayur dan garam aduk rata, masukkan tepung terigu secara bertahap. Aduk hingga tercampur rata.
2. Cetak adonan sesuai selera, tata di loyang yang sudah dioles margarin lapisi kertas minyak, oles dengan bahan olesan. Dua kali pengolesan. Panggang suhu 130/140°c hingga matang. Angkat dinginkan.
3. Tambahkan toping. Coret-coret dengan lelehan cokelat. Tunggu sampai kering dulu. Simpan ke dalam wadah kedap udara.