5. Nasi kebuli ayam simpel
Resep nasi kebuli ayam yang satu ini sangat mudah dibuat. Cocok bagi Anda yang tak ingin terlalu ribet dalam memasak nasi kebuli. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
* nasi secukupnya
* 250 gr daging ayam
* 200 ml air
* 1 sdt garam
* 1 bungkus bumbu gulai siap pakai
* 1 siung bawang putih, cincang halus
* 2 buah bawang merah, cincang halus
* 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
* 1 buah tomat, potong dadu kecil
* 1 lembar daun salam
* 2 lembar daun jeruk
* 1 batang serai, geprek
* 2 sdm margarin
* Secukupnya minyak goreng
Pelengkap:
* Secukupnya telur dadar, iris tipis
* Acar timun nanas (lihat resep)
* Kerupuk udang / emping (sy pakai kerupuk biasa)
Cara membuat:
1. Pertama, panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga layu dan harum. Kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai.
2. Setelah itu, masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna dan agak kaku. Kemudian tambahkan air.
3. Masak atau ungkep ayam hingga matang dan kuah menyusut. Angkat ayam, lalu goreng hingga kering. Sisihkan.
4. Lalu, masukkan nasi pada sisa bumbu ungkepan ayam. Masak hingga bumbu meresap.
5. Sajikan nasi kebuli ayam bersama pelengkap.
Selamat mencoba!