5 Resep Nasi Kuning Asli Manado, Tambah Cakalang dan Sambal Roa Makin Nikmat

Siska Permata Sari
Resep nasi kuning asli Manado yang enak dan lezat (Foto: Instagram@intankarinaijo)

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya. Lalu cuci bersih beras. Masukkan semua bahan ke dalam panci magicom. Aduk-aduk hingga rata.
2. Kemudian, tambahkan air seperti saat memasak nasi biasa pakai magicom. Aduk hingga merata.
3. Masak nasi seperti biasa di magicom. Tunggu hingga matang.
4. Jika sudah, angkat dan sajikan dengan lauk-pauk nasi kuning lainnya.

4. Resep nasi kuning asli Manado lengkap

Bahan:

* 1 kg beras pulen/long grain 
* 1 ltr santan kental sesuaikan bykx beras) 
* 2 batang serei geprek 
* 5 lembar daun pandan 
* 5 lembar daun kunyit
* 5 lembar daun Jeruk 
* 5-10 kunyit blender dengan air (ambil sarinya) 
* 2 bungkuas masako ayam 
* secukupnya garam gula

Bumbu dihaluskan: 

* 8 bawang putih 
* 6 bawang merah 
* 1-2 ruas jahe 
* 1 ruas kunyit

Bahan pelengkap:

* Ikan tongkol suwir 
* 1 papan bihun 
* Kecap manis 
* Garam atau penyedap rasa

Bumbu dihaluskan untuk lauk:

* 10 bawang putih 
* 8 bawang merah 
* Sedikit merica

Bumbu untuk daging kecap:

* Daging potong kecil kotak-kotak atau korek api panjang 
* Kecap manis 
* Garam atau penyedap rasa 
* 2 kentang potong dadu

Editor : Vien Dimyati
Artikel Terkait
57 tahun lalu

Camilan Praktis Makin Digemari Gen Z, Ini Alasannya

57 tahun lalu

Seru! Festival ASEAN-India Bazaar 2026 Jadi Tempat Berburu Kuliner sekaligus Belajar Budaya

57 tahun lalu

Asal Usul Nasi Jinggo Bali yang Melegenda, Sang Pencipta Meninggal Dunia

57 tahun lalu

Tren Kuliner Pedas Kian Menggila, Sensasi Level Ekstrem Paling Disukai?

Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news
Login to enjoy more features and let the fun begin.
Kanal